『ふくらむ！たのしむ！天然酵母のパン教室』

天然酵母のパン作り、と聞くと
どんなことをイメージするでしょう？
難しそう、とか、おうちではできない、なんて思っていませんか？

そんなことはありません。
初めての人でも気軽に始められ、
日々の暮らしの中で楽しみながら続けられる
自家製酵母とパンの作り方を伝えています。

育児や家事に追われるお母さんたちや、
普段は仕事で忙しくしているけれど、
おうちでパンを焼いてみたい思っている人たち、
誰でも、いちど一緒に作ってみると
酵母を育てる楽しさや作る喜びに魅了されてしまいます。

そして、何よりも
自分の手で作ったパンは、
どんなパン屋さんのものよりも
ずっと美味しい、幸せの味です。

酵母を育て、パンを焼く。
あなたの暮らしの中で広がるパン時間、
一緒に始めてみませんか？

今回は、こまつやさんにて、
焼きたてのパンとともに
みんなでランチを楽しみます。
パンにあわせた、あたたかいスープや、
野菜たっぷりのサラダなどのレシピも紹介させていただきます。

日時　5月22日（水）
　　　10:00〜14:00
場所　こまつや
　　　長野市長野西之門町500-8
料金　￥3500（テキスト代含む）

人数　８名　満席
＊定員に達したため締め切りとさせて頂きました。

必要なもの　調理に必要な服装（エプロン・三角巾、タオルなど）
　　　　　　筆記用具、パンを持ち帰るためのタッパーをいくつか。

注意点　今回調理するパンは一次発酵に約８時間かかるため、
　　　当日焼いて食べるものはこちらで用意したものとなります。
　　　ですので当日みなさんに作っていただいたパンは、
　　　持ち帰って自宅にて焼いていただきます。
　　　できれば自宅にオーブン・オーブン機能付きの電子レンジ、
　　　無水鍋がある方の参加が望ましいと思っています。
　　　また、そのパンを持ち帰るための入れ物を
　　　ご用意していただけるようお願い致します。

ご予約＆問合せはこちら
こまつや
TEL&FAX:026-235-4040



講師紹介
「大沢 瑠美」


穂高の豊かな自然の中でオーガニックな食事と、
ヨガなどのワークショップを体験できる宿泊施設
穂高養生園を今春卒業し、現在は実家の松本を拠点に
天然酵母パンやお菓子などでイベントに参加したり
全国各地でパン教室などを行っている。
柔らかい人柄と世話好きな性格で、
店主夫妻とはD&DEPARTMENT時代からの友人です。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

皆さんのご参加お待ちしております。