やはり、友人。
先週までヘルプで入ってもらっていました。
いくつか試作をしてもらい、
メニューの幅が広がりました。

その中でも、
頻繁に作ろうと思っているのが
「ケークサレ」

いわゆる、おかずのパウンドケーキ。
先日の井澤さん打ち上げでも出しましたが、
かなり好評でしたよ。

今月に入って営業は比較的落ち着いてきました。
忙しくも、暇でもない平凡な日々。
しかし、新スタッフが入るのは４月からで、
今まで３人だった現場は今は２人でまわし、
妻が無理矢理時間を作って、
ヘルプに入る状況なので、
バタバタと忙しく感じてしまいます。
このまま落ち着いた営業で
なんとか過ごそうと思っています。

サッカーと同じで、
勝つばかりではなく、
場合によっては引き分けることも大事。

そしてもうすぐ１周年がやってきます。
面白い企画を考案中なので、
乞うご期待！