５日間も店を空けるのは大変なこと。
最終日の営業終了後の冷蔵庫の中は
びっくりするくらいガラガラでした。

そして、少し早く出勤して５日ぶりの営業！
落ち着いた営業でしたが、
とにかく大量の仕込みを淡々と進める。
これは仕込みを書き留めているメモ。

なんとか無事に終了しました。

臨時休業中に来店してくださった方々、
ご迷惑をおかけしました。
年末、年明けまでは通常通り営業を続けます！