三ヶ日の様子

今年は開店して一年目なので、
出来るだけ営業をして様子を見ようと思っていました。
そして迎えた初の三ヶ日。

大晦日からの大雪の影響か、
お正月は車も人もびっくりするくらい少ない。
もちろん店内も、店舗前も暇でした。

あまりの暇さに、ランチディナー共に
１時間ほど早く閉めました。

迎えた２日目。
回復してきた天気の影響か、
一転して店内は大盛況！約３回転。
今度は逆に食材が全て無くなってしまって
少し早く閉めるというハプニング。
善光寺は参拝客でごった返していました。

３日目も大盛況。
寒い中３０分待ちの状態がずっと続く。
ヤエさん入れなくてゴメンサナイ！
ディナーも満席でクリスマス以上の売り上げ。
なんとか無事に終えることが出来ました。

４日〜６日まではお正月代休となりますので、
ゆっくりと休もうと思います。
みなさま本当にありがとうございました！