昨年大好評だった、
大沢さんの天然酵母パン教室、
『ふくらむ、たのしむ！自家製天然酵母のパンづくり』
の第２回目を、1月25日（水）に行う事が
決定いたしました！
昨年の教室の様子⇨こちら

前回は募集後数日で定員に達してしまい、
少し不公平だったように感じましたので、
今回はメールにて応募⇨抽選にて決めさせて頂きます。


日時：1／25（水）
場所：こまつや
料金：4000円
時間：AM10:30~12:30頃まで調理
　　　PM12:30~13:30頃まで食事
人数：定員8名
内容：天然酵母のフォカッチャとカンパーニュを
　　　実際に作っていきます。
　　　あとはデモ方式でのスープ、サラダ、
　　　店主のパスタ調理もあります。（予定）
　　　食事は実際に焼いたパンと上記のスープ、サラダ、
　　　パスタをプレートにして食べて頂きます。
※発酵に約８時間かかるため、その日食べて頂くパンは
予めこちらで仕込み、成形したものを食べます。

みなさんにはその日教室で成形したものを
持ち帰って頂き、自宅で焼いて頂きます。
ですので、オーブン機能のついたものが
自宅に備わっている方の参加が望ましいです。　　

応募方法：メール受付のみ
下記アドレスまでお名前、電話番号を明記の上、
直接メールをお送り下さい。
２人一組にてのご応募も可能です。
その旨をメールにお書き下さい。
（３人以上の応募は受け付けません）
アドレス：featherstar2000@wa2.so-net.ne.jp

締め切り：1月15日（日）
締め切り後数日中に当選した方もそうでない方も
メールにて返信させていただきます。
また、当選された方は当日必要なもの、
連絡事項などを明記したものをメールいたします。
何かご質問等ございましたら、
上記アドレスにて受付いたします。
お電話ですと店内混雑時に十分なご説明ができないことを
ご了承下さい。

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講師紹介
「大沢 留美」
穂高の豊かな自然の中でオーガニックな食事と、
ヨガなどのワークショップを体験できる宿泊施設
穂高養生園森の家責任者。

柔らかい人柄と世話好きな性格で、
店主夫妻とはD&DEPARTMENT時代からの友人です。