明日28日（日）はD勉強の会のため
ディナーはお休みさせていただきます。

彼の歌声は最高。
当日でも若干空きがあるそうなので、
ぜひ遊びに行ってみても損はありません。
そして、打ち上げはこまつやでやります。
こちらも参加出来そうな人は、是非いらして下さい。  

先日撮影してもらった写真が、
門前暮らしのすすめのホームページの
暮らす人々に載っていました。

う〜んこんなブサイクがでかでかと載ってしまって
ごめんなさい。。
ヒゲとか剃っときゃよかった。。  

2月28日（日）はDの勉強会「わかりやすいにほんのうた」出席のため、ディナー営業は致しません。
ご了承下さい。
尚、ランチ営業は通常通り致します。
是非ご来店下さい！！  

スタッフ募集していましたが、
今週までの募集とさせていただきます。
もしまだ応募したいという方がいらっしゃいましたら、
かなり急いで郵送・持ち込みをお願いします。  

最近アップがかなり滞っていました。
新スタッフの面接やら、
パティが弟の結婚式で帰っていたりと、
何かと忙しい。
お店も灯明まつりが終わった直後だというのに、
かなり忙しい。

かなり前の話になってしまいましたが、
水曜日の休みに４代目とご近所の常連さんの美容師さんと、
飲みにいってきました。
ワインはいつでも飲めるということで、
今回は日本酒の美味しいお見せに行くことに。
場所はひ魯ひ魯。



やはり和食は美味しい。
魚も日本酒も美味しい。

男３人話し込んで、
気がつけば５時間経過！！
女子並みのおしゃべり具合（笑）
もちろん２次会も盛り上がり、
夜も更けていきました。

普段休日はイタリアンに行くことが多いのですが、
和食もかなり勉強になります。
やはり僕たちは日本人。
こまつやでも、
あまり創作になりすぎず
いかに日本的な味や雰囲気を、
出していくかということを続けて行きたいと思います。  

２月１６日（火）１２時過ぎ頃にご来店頂き、
２名席のテーブルでランチをお召し上がりのお客様
グレーの手袋をお忘れです。
もしお探しでしたら当店でお預かりしておりますので、
ご連絡下さい。  

実は地味にメニュー更新をしていました。
２月の新メニュー
変わったことと言えば、
前菜が少しだけ変わったこと、
葉もののサラダをなくしたこと、
パスタが数種類更新されたこと
くらいでしょうか。

葉もののサラダをなくしたのは、
常連さんに「季節のものではないのは
出さなくてもいいんじゃない？」
と言われて気づきました。
他県産でハウスものしかなく、
言われてみればその通り。
葉っぱのサラダはメニューにずっとあるものだと
常識にとらわれ過ぎていました。
今はほとんどのお客様が、
温野菜のサラダを注文して下さいます。

パスタは久しぶりに復活した
ふき味噌のパスタが意外と人気。

灯明まつり期間は特にディナーが
信じられないくらいの忙しさ。
この時期だけ５０席くらい欲しい！（笑）
連日数組〜十数組近く入れず。
灯明まつりも明日まで。
予約でほぼ満席なので気合いを入れ直して挑みます！  

今週はじめから善光寺灯明まつりに合わせて、
西之門町で甘酒の振る舞いをやっています！

定休日だったので、
今日はお手伝い。

近所の金井さんの家のガレージでのライブ。

雨の中というのに人が集まってくれました。

今日の甘酒はだいたい５０杯くらい。
１８時から始めて、１９時半くらいには終わってしまいました。

というわけで、
善光寺へライトアップを見に行く。
仁王門。

善光寺本堂。

経蔵。

灯明まつりは今週末まで、
西之門町の振る舞いは金曜日までやっています！  

先週の木曜日の長野市民新聞の、
灯明まつりのコーナーで、
初めてお金を出して広告を打ちました。

基本的にはお金をかけて広告を出すことはしません。

ただ、今回に限っては
善光寺のイベントであること、
いつもお世話になっているメディアだったこと、
締め切りが近くて困っていたこと、
それに伴い少し割り引きにして頂いたこと、
などの理由があったのでやりました。

ショップカードなどのデザインをしてもらっている
コト社に急遽今回の広告用のデザインをお願いし、
急にお願いしたにもかかわらず、
いい感じのものを出すことが出来ました。
そのかいがあったのか、
大雪が降ろうが、大雨が降ろうが、
毎日満員御礼で繁盛させてもらっています。

灯明まつりは今週末まで。
ぜひお越し下さい。  

いよいよあの人が長野に歌いにやってきます。

D勉強の会
わかりやすいにほんのうた
申し込み受付

日　時 2010年2月28日（日）第一部14:00〜 第二部17:30〜
場　所 D&DEPARTMENT PROJECT NAGANO by COTO
参加費 4,000円(チケットセット／CD「暖色」付)　
2,500円(チケットのみ)
定　員 50名
※定員になり次第締め切りとさせていただきます。
お問い合わせ：長野店　026-225-9529
  

２月からグラスワインが新しくなっています！
赤ワイン（左から）
：ヴィーニュ・ヴェルト〈ボルドー〉　（グラス／ボトル）500/3500
メルロー７０％、カベルネ３０％
すっきりとした軽さ
：マルク・テンペ〈ミネルヴォワ〉　600／4300
シラー４０％、カリニャン３５％、グルナッシュ２５％
ふくよかで、しっかりとした口当たり
：プチ・プッシュ〈ボルドー〉　680／4900
メルロー７０％、カベルネ３０％
上品で深い香りが味わえます

白ワイン
：ヴィーニュ・ヴェルト〈ボルドー〉　500／3500
ミュスカデ５０％、カベルネフラン２５％、セミヨン２５％
優しくてフルーティーな辛口
：1+1＝3（ウ・メス・ファン・トレス）〈スペイン〉　650／4500
スパークリングワイン
ドライでありつつ、優しい味わい
：マルクテンペ　ピノブラン　ツェレンベルク〈アルザス〉800／5600
ピノブラン100%
奇麗な酸味とミネラル風味が素直に美味しい！

今回のおすすめはもちろん、
先日お会いしたマルク・テンペ。
少し高いですが、白のピノブランは必飲です！
彼の信念をかいま見ることが出来ます。
ぜひ。  

明日から始まる長野灯明まつり。
もちろん西之門町でも地味〜に
イベント目白押しです。

甘酒振る舞いとガラスの灯明も面白いのですが、
一番気になるのは金井邸ガレージでのライブ。
どうなるんでしょうか？  

都合により新スタッフ急募となりました。
すぐに働ける方、歓迎致します。
詳細はこちら  

ども。
第２の金井さんに任命されました。
飲むと、カメラを、忘れます。
近所の８０歳のおじいちゃんと一緒です・・・。

というわけで、
嫁がカメラを取りにいってくれたので、
無事に（！？）ブログをじゃんじゃん
アップしていこうと思います。

毎月気になる雑誌を買って置いているのですが、
今月面白かったのはこれ。

アニメが表紙になったものは、
置いていて若干違和感があるので
ほとんど置かないのですが、
墨絵のような域に達しつつある
彼の絵だと違和感ありません。

実はスラムダンクをジャンプで読んでいたくらい。
他の作品もじっくりと読みたくなりました。  

お待たせしました。
先日行われた自然派ワインのイベント、
ヴィーニ・ジャポンのレポートです。

まずは朝７：３０出発。
普段起きる時間よりも早いので、
正直体がついていきませんでしたが、
何とか起床し、新宿行きのバスへ乗る。
１２：４０分新宿に着いて会場近くのイタリアン、
エミリアにてランチ。

食べ終わって足早に会場に向かうと、
すでにかなりの人が集まっていました。

全部で約１００種類のワインが試飲可能ということで、
さすがにワイン好きな僕でも全部飲むのは無理。。
まず気になるワインに的を絞って少しずつ飲んでいきます。

一角のブースに友人のあきさん、フランク夫妻を発見！

とにかくすごい人だかりで、
普通に会話するのもままならない状態だったので、
様子を見て会話、撮影。

主催者でもある新井順子さんとも話が出来ました。
本にサイン、撮影となんだか芸能人の追っかけみたい（笑）

作る人と実際に会い、話をすると
なんだかワインに人柄が出ていることがよくわかります。
飲む楽しみが増えていきます。

これは南フランスで醸造責任者をつとめる、
大岡弘武さん。

思ったよりも大きい人でした。

クラシックの演奏あり。

生産者集合。

気づくと何十杯も飲んでいる状態に。
あ、お祭りとはいえきちんと味は確かめながら飲みましたよ。
たぶん。。

いままで会ってみたかった人にたくさん会えたし、
フランク＆あきさんにも会えたし、
普段簡単には飲めないワインもたくさん飲めたし、
お店を休んでも行って本当に良かったです！
次回も必ず行きます。