店舗案内
パスタと自然派ワイン   こまつや
パスタと自然派ワイン  こまつや
こまつやホームページ
☆クリックでHPに飛びます
長野市長野西之門町500-8
TEL&FAX:026-235-4040
[営業時間]
11:30 - 15:00(14:30/LO)
18:00 - 22:00(21:00/LO)
ディナー営業は金土日祝のみ
定休日/毎週水曜と第2・4火曜日
駐車場4台有り
☆お店の15m先左折後すぐ
☆コインパーキングでは
ありません
オーナーへメッセージ
< 2024年03月 >
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プライベートパーティープラン

2016年01月28日

 パスタと自然派ワイン  こまつや at 18:09  | Comments(0) | 日記
みんなで集まる時には
おしゃれなホームパーティーのような、
ギャザリングのような、
いつもとちょっと違った食事の時間を作りたい
というご要望にお応えして、
このプライベートパーティープランを
考えました。

中人数の場合☆4〜7名様くらいまで
(6人掛けの奥のテーブルにて)
大人数の場合10〜14名様くらいまで
(テーブルとカウンターで二手に分かれます)

☆通常営業でも、現在営業していない
月火木ディナーでも予約可能です。
(月火木で中人数の場合は貸切となります。)
☆事前予約のみ(2営業日前まで)
お電話もしくはHP内のお問い合わせフォームより
ご予約ください。

☆お時間
18:00~22:00までの間

☆料金(税込)
A:¥2500
前菜3種盛り合わせ
パスタ2種類
小さなデザート
1DRINK(アルコール、ソフトドリンク約6種類)

B:¥3500
前菜5種盛り合わせ
パスタ
メインディッシュ
デザート
1DRINK(アルコール、ソフトドリンク約10種類)

写真とまではいきませんが、
(撮影時のコーディネート協力/HELLO!FOLKS)
雰囲気が出るようにできる限りコーディネートを
させていただきます。

※撮影/コーディネートを協力してくれた
Hello,FOLKSのホームページは→こちら




  

新年度正社員募集のお知らせ

2016年01月03日

 パスタと自然派ワイン  こまつや at 09:44  | Comments(0) | 日記
かなり前々から告知はしていましたが、
新入社員募集の詳細が決定いたしました。

ぜひ一緒に楽しみながらこまつやを
盛り上げてくださる方を大募集します!
お待ちしています。

________________
★募集職種
キッチン調理とフロアサービス。
両方できる方、デザート、パンも作れる方優遇。
★選考基準
人間性重視。サービス業経験者、
社会人経験者は優先的に採用することが多いです。
これから飲食業をずっとやっていきたい!
こまつやがとても好き!
と言う方でしたら未経験でも構いません。

こまつやに来店したことがない方は
面接はしませんのでご注意下さい。
★採用方法
履歴書、職務経歴書を郵送後書類選考、面接。
応募は1/12(火)〜2/1(月)まで(消印有効)です。
※面接は書類が届き次第順次行います。
※人数が多い場合は2次面接の可能性もあります。
※最終決定は2月中旬頃の予定です。
★給与
月給14万5000円〜17万円(経験・勤務時間などによる)
★保険・諸手当
食事、交通費(上限¥5000)
車通勤の場合、駐車料金半分負担。
社会保険完備(労災、健康保険、厚生年金)
ボーナス(金一封)
★勤務時間
平日
8:30〜16:00前後。
土日祝、祝前日
9:00〜15:30前後
17:30〜22:00前後

※その他イベント時などは勤務時間が
変更になる場合があります。
★勤務内容
午前中はキッチンで仕込み、
店内清掃や準備など。
営業中はフロアサービス。

★休日
こまつやのカレンダー通り。

★勤務開始時期
4月より、の予定ですが
今回は妻の出産時期に合わせての
募集ですので、
3月より研修・アルバイトとして週数日勤務
入れるようでしたら非常に助かります。

★体験/研修スタッフ
体験・研修スタッフとして事前に働いて
雰囲気を感じて頂くことは可能です。
ご相談下さい。

★Iターン、Uターン大歓迎!
移住も含め、アパート探しなど
全面的にサポートします。

______________


  

2016年明けましておめでとうございます!

2016年01月02日

 パスタと自然派ワイン  こまつや at 09:52  | Comments(0) | 日記
早いもので2016年になりました。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

今年より当面の間、
当面の間平日のディナー営業をお休みとさせて頂きます。
ご注意ください!

詳しいスケジュールは右側の
グーグルカレンダーを参考になさってください。

  

12月と年末年始の営業予定

2015年11月27日

 パスタと自然派ワイン  こまつや at 10:58  | Comments(0) | 日記
いよいよ寒さが厳しくなってきましたね。
12月の営業予定です。

12/23(水)24(木)
本来定休日ですが営業します。
この2日間は¥3190のコースメニューが
クリスマスコースメニューになります。
(メイン付きで¥4000、税込)
その他は通常通りのメニュー内容です。
12/25(金)
上記の代休をいただきます。
12/31(木)
オードブル販売、午前のみでの営業
1/1(金)2(土)
正月休業
1/3(日)4(月)
ランチのみ営業
1/5(火)
通常通り営業開始

【オードブル詳細】
限定20皿/約3〜5人前。¥4500(税込)
完全予約制。店頭お引渡し。
お引渡しのお時間は下記のみとなります。
(どうしてもお時間が難しい場合はご相談下さい)
11:00〜12:00⇨10皿
12:00〜13:00⇨10皿




  

体験入社募集!

2015年10月21日

 パスタと自然派ワイン  こまつや at 15:45  | Comments(2) | 日記
さて、先日来年度向けに正社員の
募集を告知しましたが、
体験入社(インターン?)なるものを
募集しようと思います。

一度働いてみないと
雰囲気は分かりません。お互いに。
これから入ってみたい会社を検討するのに
こういった機会があった方が
より参考になるのでは?
と思ったからです。

対象は正社員募集の面接を
受けようと検討している方で、
ランチの2時間もしくはディナーの2時間
位を考えていて、どちらもピークタイムです。
期間は11月末まで、12月中も募集します。
働く日数はランチ、ディナーの各1日ずつ
約1時間半くらいを考えています。
報酬はメニューの食事です。
現物支給とも言うのかな?(笑)
お仕事が終わってお店でお召し上がり下さい。

用意していただくものは筆記用具と
店内用の靴(なんでも良い)で、
服装はあまりこまつやの雰囲気に
合わないものでなければなんでも結構です。
エプロンは支給します。

ぜひ興味のある方は
右側の「オーナーへメッセージ」やコメントなどを下さい。

  

重要/新年度向け正社員募集のお知らせ

2015年10月13日

 パスタと自然派ワイン  こまつや at 08:26  | Comments(0) | 日記
お店も早いもので6年と半年が経ちました。
いろいろありました。
次の4月、新年度にいろいろと動きがあるので
それに向けて正社員を募集しようと
思っています。

★募集職種
キッチンもしくはフロアサービス。
もちろん、両方でも大丈夫です。
デザート、パンも作れる方優遇。
★選考基準
人間性重視。サービス業経験者、
社会人経験者は優先的に採用することが多いです。
これから飲食業をずっとやっていきたい!
こまつやがとても好き!
と言う方でしたら未経験でも構いません。

こまつやに来店したことがない方は
面接はしませんのでご注意下さい。
★採用方法
履歴書、職務経歴書を郵送後面接。
応募は来年より開始します。
面接者が多い場合は2次面接の可能性もあります。
★給与
月給13万〜20万(経験・勤務時間などによる)
★保険・諸手当
食事、交通費(上限¥5000)
車通勤の場合、駐車料金半分負担。
社会保険完備(労災、健康保険、厚生年金)
ボーナス(金一封)
★勤務時間
新年度以降の構想に関わることなので
メールにてお答えいたします。
★休日
こまつやのカレンダー通り。
★体験/研修スタッフ
体験・研修スタッフとして事前に働いて
雰囲気を感じて頂くことは可能です。
ご相談下さい。
★Iターン、Uターン大歓迎!
移住も含め、アパート探しなど
全面的にサポートします。

その他興味のある方はコメントもしくは
メッセージを下さい。
直接詳細を返信させていただきます。

________________

ここからは長文ですが私の考えを。
お店は6年半突っ走ってきました。

ご存知のとおり善光寺周辺には
たくさんの小さな個人店ができて
善光寺びんずる市なども
行われるようになり、
新たな街づくりが盛んになってきています。

個人的に感じることは、
「駐車場は4台しかないのですか?」
「¥1000のランチなのにデザート付いていないのですか?」
「コストパフォーマンスが良い/悪い」
「雑誌やネットで見て来ました」
「メニュー数はこれだけですか?」

何が言いたいのかというと、
料理やサービスなどソフト面としては
個人店の個性を求め、
料金やセットメニュー、メニュー数、
駐車場の多さなどハード面では
大手チェーン店と同じクオリティーを求める。
こういったお客さんの割合が増えてきました。

考えられる要因としては
それらを越えられる力をこまつやが
まだまだ持ち合わせていない、努力不足の面も
もちろんありますが、
経済の停滞、グルメサイトとSNSの普及
レストラン文化の経験の少ない人の増加
が挙げられると思います。

いかに「お得か」ということに
無意識に軸を置いてしまってきている
この消費社会の怖さを若干感じます。

これからのこまつやはどうすれば良いのでしょうか?
そんな流れに対して全く抵抗する、
というのは無理ですが
それを上手に受け入れつつ利益も出し、
この街の魅力や食材、調理法含め
「場所・時間」としての価値を感じてもらえるような
新しい店作りを練り直して行きたいと思います。

ぜひ、一緒に店を、街をつくって下さる
新しいスタッフを募集、歓迎します!  

10月の営業について

2015年10月01日

 パスタと自然派ワイン  こまつや at 09:23  | Comments(0) | 日記
10月の営業予定です。

10月3(土)娘運動会のためランチ営業は休業
(ディナーは通常通り)
10/12 (月/祝)COMMUNE YARD #6
AM11:00~PM 5:00 @ポッポ公園(南千歳公園)
※出展のためお店は終日休業いたします
10/13(火)店内メンテナンスのため臨時休業

  

ながのプレミアム商品券使えます

2015年08月09日

 パスタと自然派ワイン  こまつや at 09:43  | Comments(0) | 日記
さて、遅ればせながらこまつやでも
「ながのプレミアム商品券」が
使えるようになりました。

期限は1月11日まで、
おつりはでませんのでご注意下さい!

  

8月の営業について

2015年08月07日

 パスタと自然派ワイン  こまつや at 01:04  | Comments(0) | 日記
8月の営業について。
基本的にはほぼ通常通りの営業ですが、
30日(日)ディナーのみイベントのためお休みと
させていただきます。

  

7月の営業について

2015年07月06日

 パスタと自然派ワイン  こまつや at 11:03  | Comments(0) | 営業時間のお知らせ
さて、7月の営業ですが一部営業変更があります。

7/20(月・祝)ランチ営業のみ
※11時半〜12時のご予約のみでの営業
13時ラストオーダー/13時半クローズ

7/21(火)臨時休業
7/22(水)定休日
7/23(木)本来定休日ですが臨時営業
友人結婚パーティー参加のため、
このような営業となります。
ご了承下さい。

  

6月の営業について

2015年05月29日

 パスタと自然派ワイン  こまつや at 10:38  | Comments(0) | 日記
御開帳も、もうすぐ終了となり、
無事平穏な日々がまた始まろうとしています。
なかなかお入り頂けなかった常連のお客様には
ご迷惑をおかけしました。
6月よりいつも通り、お待ちしています。

6月の営業についてです。
①ランチの予約受付再開します!
②ランチラストオーダーが14:30に戻ります!
③第2・4木曜日定休日が再開します。
④御開帳代休などでお休み、ディナー休みの
営業の日がいくつかあります。


詳しくは下記カレンダーを参考にして下さい。



  

【重要】御開帳期間中の変更について

2015年03月06日

 パスタと自然派ワイン  こまつや at 04:11  | Comments(0) | 日記
いよいよ7年に一度(数えで6年)行われる
善光寺御開帳が今春に開催されます。

お店は特にランチが凄まじい忙しさに
なることが予測されます。
そこで、この期間(4/5〜5/31)のみ通常営業と
下記の3点を変更させていただきます。

①第2・4木曜日は営業。
本来毎週水曜日と第2第4木曜日は定休日ですが、
毎週木曜日は営業いたします。
②ランチラストオーダー時間の変更
通常は14時半ラストオーダー/15時閉店ですが
14時ラストオーダー/15時閉店とさせていただきます。
③ランチの予約受付中止。
ランチのご予約はお受け致しません
前回の御開帳の反省をふまえて、
常に電話が鳴り続けて営業に支障が出てしまう、
周辺の道路が非常に混雑してしまうので
予約の時間にたどり着けない方が多数出てしまい、
席が長く空いた状態になってしまう、等の理由です。

来店された方から順番にお入り頂き、
入れない方は店外で並んでお待ち頂くことになります。
ご不便をおかけしますが、
ご了承頂ければと思います。
尚、ディナーは通常通りご予約をお受け致します

期間中は交通規制、イベントによる更なる
混雑が予測されますので出来るだけ
公共の交通機関をご利用下さい。


【補足】
前回のご開帳の様子を見ていますと、
お店から善光寺の距離でさえ駐車場に入れるまで
約1時間くらいかかる場合があったようです。
(通常5〜10分)
遠方などからお車でお越しの方は、
善光寺周辺まで入らず、
少し離れた駐車場から徒歩で来られた方が
確実かと思います。
長野市のこちらの参考にしていただいても良いかと思います。
http://gokaichojutai.com/

個人的にオススメの駐車場は
http://www.nagano-parking.net/
①システムパーク西後町/徒歩約10分
(その周辺にも大きめのコインパーキングあり)
②長電権堂パーキング/徒歩約10分
(停められる台数が多い)
③あいづや駐車場/徒歩7分
(そこそこ近いが分かりにくいため、穴場。
ただしそこにたどり着くまでは混雑の可能性あり)

  

ながの灯明まつり2015

2015年01月22日

 パスタと自然派ワイン  こまつや at 21:22  | Comments(0) | 日記
今年もこの時期がやってきました!
「長野灯明まつり 2015」
http://www.nagano-toumyou.com/
この時期のイベントは少ないのですし、
比較的期間も長くやっているので
何となく足を運ぶ方も多いのでは
ないでしょうか?
2/7(土)〜15(日)までで
毎晩18時〜21時までライトアップされています。

今年は2月11日(水)が建国記念日で祝日です。
本来は水曜日は定休日ですが、
この日は臨時営業致しますので
ぜひぜひお越し下さい!

周辺はいろいろなイベントが連動して
行われますが、
西之門青年部は今年も餃子を作ります!
今年の「西の門食堂・餃子」は12(木)です。


詳細はまたアップしますが、
ぜひぜひお越し下さい。  

明けましておめでとうございます。

2015年01月03日

 パスタと自然派ワイン  こまつや at 09:37  | Comments(0) | 日記
みなさまどうような年始をお過ごしでしょうか?
長野は気温こそ低いですが、
懸念された大雪はそれほどでもなく、
善光寺はかなりの人手で賑わっています。

そして本日3日より営業開始いたします!
今日明日はランチのみ営業、
5日より通常営業です。
現時点では本日は予約を多く頂いております。

昨晩はお歳暮に頂いた蟹を
リハビリも兼ねて(笑)
パスタにして家族で食べました。
おせちもいいけれども、
そろそろこういった洋食も恋しくなります。

1/3・4日お正月メニュー
パスタA
★三重産有機豚挽肉と
綿内レンコン・キノコのラグーソース
¥980

パスタB
★真鯛とノルウェーサーモンと冬野菜の
ゴルゴンゾーラクリームソース
¥1180

パスタC
★自家製ベーコンと玉葱のトマトソース
マスカルポーネチーズのせ
信州地粉の手打ちタリアテッレ
¥1350
ご来店お待ちしております。

  

クリスマスメニューのご案内

2014年12月15日

 パスタと自然派ワイン  こまつや at 10:37  | Comments(0) | 日記
非常に遅くなってしまいましたが
クリスマスのメニューについてです。

12/23(火・祝)24(水)の2日間は
普段のコースメニュー3190円の代わりに
クリスマスコースメニューをお出し致します。
その他は通常のセットメニューも
もちろんお出し致しますので、
いつも通りでも、クリスマスメニューでも、
どちらでもお選び頂けます。

現時点(12/15)での予約状況です。
12/23(火)△
12/24(水)×
_______________
4020円(2名様より)
1DRINK付き
①須坂産村山早生牛蒡のポタージュ
②自家製フォカッチャ
③大分佐伯港直送ブリのカルパッチョ 2種のソースで
(もしくは)前菜5種盛り合わせ
④下記よりお好きなものをお選び下さい
※全てのパスタメニュー
※豚肩ロースのハーブカツレツ モツァレラとトマトのソースで
※真鱈白子のフリットをのせた小松菜ソースのリゾット風
⑤デザート盛り合わせ
⑥食後のコーヒー/紅茶/ハーブティー

そしてこの期間限定でシャンパンをお出しします。
【デュヴァル・ルロワ ブリュット・デザイン・パリ】
グラス/1200円 ボトル/7800円
アメリカの画家が描いたパリの街並がボトルに描かれた
おしゃれなシャンパン。
シャンパンらしいふくよかさはもちろんのこと、
女性の作り手らしい繊細さ、バランスの良さが
とても心地よい味わいです。


  

貸し切りのご案内

2014年12月01日

 パスタと自然派ワイン  こまつや at 11:14  | Comments(0) | 日記
忘年・新年会の時期になってきました。
通常貸しきり営業はあまりお受けしていませんが、
12月/1月に限り下記のプランにて
貸し切りをお受けいたします。
(12月23(火・祝)24(水)は除く)

着席スタイルの場合(10〜15名)
お席にて通常通り着席での貸し切りとなります。
料金:3500円+税
内容:ワンドリンク付き/季節野菜のポタージュ/自家製フォカッチャ
前菜盛り合わせ/本日のパスタ/本日のメインディッシュ
デザート/食後のコーヒー・紅茶


ビッフェ/半立食スタイルの場合(13〜20名)
料金:お一人様¥2500〜5500+税(ご相談下さい)
小学生は半額程度、乳幼児以下は無料です。
予算や内容、飲み放題などご相談に応じます。


お店をご自由にコーディネート/飾り付けなど
していただいても結構です。
その他サプライズ演出補助、大きな音を出さない
アコースティックライブなども可能です。
ホームパーティーのような雰囲気を
ご希望の方はうってつけかもしれません。
お店としても、出来るだけのお手伝いは
させて頂きたいと思いますので、
いつでもご相談下さい。


※ご予約方法
右下の「オーナーへメッセージ」もしくは
026-235-4040までご連絡下さい。
※その他注意点
カウンターとテーブル席が分かれた作りになっています。
一度ご来店頂いてそのあたりをご確認の上、
ご検討されることをお勧めいたします。  

年末用オードブルのご案内

2014年11月30日

 パスタと自然派ワイン  こまつや at 10:35  | Comments(0) | 日記
【年末用オードブルのご案内】
年内の通常営業は12月28日(日)までと
なっております。
29日(月)30日(火)は
年末用持ち帰りオードブルのみでの
営業とさせて頂きます。

写真の内容(若干変更があるかもしれませんが)で
4〜6人分、¥4000+税です。
一日限定30食での販売で、
持ち帰り時間は正午〜20時までの間です。

もしご注文を希望される方は、
お名前、ご連絡先、日時、取りにこられる大体のお時間を
店頭、お電話、ブログやホームページのお問い合わせメール、
facebookのメッセージなど、どの方法でも構いませんので、
ご連絡下さい。
〈よくあるお問い合わせ〉
大晦日に食べたいのですが日持ちしますか?
というご質問を多く頂いています。
1〜2日でしたら問題なく食べられますが、
暖房の効いた部屋などに長く置いたりせず、
冷暗所で保管して下さい。

  

ボジョレー2014

2014年11月21日

 パスタと自然派ワイン  こまつや at 10:58  | Comments(0) | 日記
さて、実はボジョレー解禁していたのですね。
(納品があって初めて知りました・・・。)
第3木曜日とかだと年によって
全然日にちが違うので、混乱してしまいます。

さて、今年のボジョレーはどうでしょうか。
毎年恒例の「フレデリックコサール」の
「ボジョレー・ヴィラージュ」です。
ヴィラージュとは、通常よりより厳しい
審査基準を満たした、品質の良いボジョレーです。

味見をしてみましたが、
酸味もそこそこあり、フレッシュで苺のような
ニュアンスで相変わらずキュートな印象でした。
しかしこの作り手は非常にレベルが高いので、
複雑さも感じられます。
飲み飽きしないのも特徴です。

値段ですが、うちにしては珍しく若干高めの
グラスのみで¥850です。
数本限定での販売で、無くなり次第終了します!  

北信麺フェスタ

2014年11月01日

 パスタと自然派ワイン  こまつや at 04:58  | Comments(0) | 日記
ちょっと変わったイベント、
北信麺フェスタに参加します。

ラーメン店はセモリナ粉を使った麺のメニューを、
イタリアンはラーメンの麺を使ったメニューを出すイベントです。
11月の1ヶ月間限定で、こまつやのメニューは

【三重美彩鶏ひき肉と季節野菜のトマトラーメン】
ランチはcセット¥1030で、
ディナーは追加料金なしでパスタメニューより
お選び頂けます。
他店も素敵なメニューばかりです。
ぜひ合わせてご来店下さい。

全店舗のメニュー内容です!
(画像をクリックして下さい。)

  

イベント出店とディナーお休みのお知らせ

2014年10月29日

 パスタと自然派ワイン  こまつや at 23:18  | Comments(0) | 日記
11月は出店が続きます。

11月1日(土)はオブセエバーグリーンマーケット
http://obusekanko.jp/event/2014/10/111.php
11月8日(土)はびんずる市
http://binzuru-ichi.com/
共に、温かいドリンクとおそうざいを販売いたします。
尚、8日(土)はびんずる市打ち上げのため
お店のディナーはお休みとさせて頂きます。